Etli Kuru Fasulye

ADIM 1

Fasulyeleri bir gece önceden yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile ıslayalım.

 

ADIM 2

Kalın tabanlı çelik tencereyi ocağa alalım ve iyice ısıtalım.

 

ADIM 3

İçerisine Ayçiçek yağını ve etleri ekleyip sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.

 

ADIM 5

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.

 

ADIM 6

Toz biberi ekleyelim.

 

ADIM 7

Fasulyelerin suyunu süzüp tencereye dökelim ve yemeğin suyunu ekleyelim.

 

ADIM 8

Kaynayana kadar yüksek ateşte tutup kaynayınca altını kısalım ve yaklaşık bir saat pişirelim.

 

ADIM 9

Fasulyeleriniz diri kaldıysa sıcak su ekleyerek biraz daha pişirebilirsiniz.

 

ADIM 10

Yemeğimiz piştiğinde kapağı açık şekilde yüksek ateşte 2 3 dakika kaynatalım ve servis edelim.

 

Afiyet Olsun