Ispanaklı Kaygana

ADIM 1

Öncelikle margarini bir tavaya alıp eritelim.

 

ADIM 2

Daha sonra kuru soğanı ilave edip pembeleşmesini sağlayalım.

 

ADIM 3

Ardından; küçük küçük doğradığımız ıspanakları koyup, kavuralım.

 

ADIM 4

Ispanaklar soğuduktan sonra; unu, yumurtayı, taze soğanı, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce karıştıralım.

 

ADIM 5

İçerisine sütü de ilave edip krep hamuru kıvamında olacak şekilde karıştıralım. Yapışmaz tavaya çok az margarin ile yağlayıp; hazırladığımız karışımdan bir kepçe kadar tavamıza alıp spatula yardımı ile arkalı önlü ters çevirerek pişirelim.

 

ADIM 6

Arzuya göre dilimler halinde servis edelim.