Acılı Meksika Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Domates Püresi (2 Yemek Kaşığı)
- Sosis (3 Adet)
- Domates (1.5 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Cheddar Peyniri (0.5 Su Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Bezelye (0.5 Su Bardağı)
- Acı Sivri Biber (1.5 Adet)
- Tam Buğday Unlu Tortilla (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Acılı Meksika Böreği Tarifi
ADIM 1
Sıvı yağı tavaya alıp halka doğranmış soğan ve iri kıyılmış sarımsağı rengi dönene dek kavuralım.
ADIM 2
Üzerine halka doğranmış biber ekleyip birkaç dakika soteleyelim.
ADIM 3
Küp doğranmış havuç ilave edip sotelemeye devam edelim.
ADIM 4
Halka doğranmış sosis, bezelye, küp doğranmış domates, domates püresi, pul biber, tuz ve karabiber ekleyip pişirelim.
ADIM 5
Harcı ocaktan alıp, tortillaların içlerine pay edelim.
ADIM 6
Tortillaları pizza gibi yapıp arasına sos koyup üstünü başka bir tortilla ile kapatalım. Veya rulo şeklinde sarabiliriz.
ADIM 7
Rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirelim.
İpucu: Harcımızdan kalırsa tortillamızın üstüne serpebiliriz. Arzu ettiğimiz herhangi bir sos ile de servis edebiliriz.
(Bir ölçekten 1 büyük adet Meksika böreğimiz çıkmaktadır.)
Afiyet olsun…