Adını Sen Koy

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Tuzla ovulmuş patlıcanları iyice yıkayıp peçete yardımıyla kuruluyoruz. Margarini eritip içine tuz, karabiber ekleyip bu karışımla patlıcanların her tarafını iyice yağlıyoruz.

 

ADIM 2

Pişirme kağıdı konulmuş fırın tepsisine patlıcanları yerleştirerek daha evvelden 200 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 30 dakika patlıcanlar yumuşayıp kızarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Pişen patlıcanları soğuması için kenara alıyoruz. Diğer tarafta patatesi soyup küp şeklinde doğruyoruz. Margarini eritip tuz ve karabiberle karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Bu karışım ile patatesleri yağlayıp daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırında patatesler kızarana kadar 20 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Süzme yoğurdu, tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırarak patlıcanların ortasına yerleştiriyoruz. Üzerine, pişen patatesleri, nar tanelerini ve ince doğranmış taze soğanları ekleyerek servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun.

Adını Sen Koy

İlk Puanlayan Sen Ol