Alinazik

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Tatlı Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Yemek Kaşığı)
  • Süzme Yoğurt (250 Gram)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Az Yağlı Kıyma (250 Gram)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Tombul Patlıcan (3 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz ve içlerini bıçakla kıyıyoruz.

 

ADIM 2

Kıymayı Bizim Yağ’da tuz, karabiber ve tercihen kırmızı pul biber ilave ederek kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Süzme yoğurdu hafifçe ısıtıp ezilmiş sarımsak ve köz patlıcan ile karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp üzerine sıcak kıymayı ilave ediyoruz.

 

ADIM 4

Kırmızı toz biberle Bizim Yağ Ayçiçek’i ufak bir tavada kızdırıp üzerine gezdirerek döküp sıcak servis yapıyoruz.