Kıymalı Ali Nazik

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

kADIM 1

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz ve içlerini bıçakla kıyıyoruz.

 

ADIM 2

Kıymayı az yağ ile tuz, karabiber ve tercihen kırmızı pul biber ilave ederek kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Süzme yoğurdu hafifçe ısıtıp ezilmiş sarımsak ve köz patlıcan ile karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp üzerine sıcak kıymayı ilave ediyoruz.

 

ADIM 4

Kırmızı toz biberi ayçiçek yağıyla  ufak bir tavada kızdırıp üzerine gezdirerek döküp sıcak servis yapıyoruz.

Kıymalı Ali Nazik

İlk Puanlayan Sen Ol