Ankara Tava

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıcak Su (1 Su Bardağı)
  • Salça (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (diş) (1 Paket)
  • Arpa Şehriye (1 Su Bardağı)
  • Kuşbası Et (1 Küçük Kase)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Etleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra Bizim Ayçiçek Yağı ve su ile birlikte yumuşayana kadar pişiriyoruz. Salça ve küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

ADIM 2

Başka bir tencerede Bizimyağ’ı eritiyoruz. Küçük küçük doğranmış kırmızı, yeşil biberleri ve sarmısakları ekleyip kavuruyoruz. Şehriyeleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

ADIM 3

Etleri ekledikten sonra yemeğin suyu koyulaşana kadar pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.