Arabiata Sos
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Sirke (5 Damla)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Domates Püresi (1 Çay Bardağı)
- Domates (2 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Chili Biber (1 Adet)
- Taze Fesleğen (5 Yaprak)
- Tümünü Kaldır
Arabiata Sos Tarifi
ADIM 1
Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım.
ADIM 2
Margarini bir tavaya alalım. İçine soğan ve sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar soteleyelim.
ADIM 3
Çili biberi boyuna 2 parçaya bölelim. Ardından çekirdeklerini çıkartıp ince kıyıp pul biberle birlikte ekleyelim.
ADIM 4
Fesleğen ve domates püremizden de ekleyelim.
ADIM 5
Tavaya rendelenen domatesleri ekleyelim. Tuz, ,şeker, sirke , kuru nane ve karabiber ile tatlandıralım.
ADIM 6
Sosa biraz su ekleyelim ve suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip ocaktan alalım.
(Bir ölçekten yarım paket makarnaya yetecek sos çıkmaktadır.)
Afiyet olsun…