Asma Yapraklı Güveç

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Mantar (250 Gram)
  • Limon Suyu (1 Çorba Kaşığı)
  • Kaşar Peyniri (125 Gram)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Asma Yaprağı (10 Adet)
  • Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytinyağı (5 Çorba Kaşığı)
  • Karides (250 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Porsiyonluk güveç kaplarını eritilmiş tereyağının yarısı ile yağlayın. İçini, kenarlardan sarkacak şekilde asma yaprakları ile kaplayın.

 

ADIM 2

Doğranmış mantarların üzerine limon suyu gezdirip, zeytinyağında soteleyin. Doğranmış kırmızı biber ekleyip sotelemeye devam edin.

 

ADIM 3

Karides ilave edip, tuz ve karabiberini ayarlayın. Güveç kaplarına pay edip, üzerine kaşar peyniri serpiştirin.

 

ADIM 4

Asma yapraklarının kenardan sarkan kısımlarına, kalan tereyağını sürüp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında peynir eriyene dek pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.