Avokadolu Enginar

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (2 Çorba Kaşığı)
  • Enginar (4 Adet)
  • Hardal (4 Çay Kaşığı)
  • Balzamik Sirke (3 Tatlı Kaşığı)
  • Kesme Şeker (2 Adet)
  • Avokado (2 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Kahve Fincanı)
  • Un (2 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Enginarları limonla ovalayıp yayvan bir tencereye dizin. Un, limon suyu, zeytinyağı, kesme şeker, tuz ve enginarları örtecek kadar su ekleyin.

 

ADIM 2

Tencerenin kapağını açmadan önce harlı, sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

 

ADIM 3

Sos için, hardal ve balzamik sirkeyi bir kasenin içinde çırpın.

 

ADIM 4

Avokadoları küp veya kalp şekilli bir kalıpla kesin.

 

ADIM 5

Enginarları servis tabaklarına alın. Üzerlerine avokadoyu paylaştırın. Hardallı sostan ekleyip servis edin.