Avokadolu Enginar
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Limon Suyu (1 Çorba Kaşığı)
- Enginar (2 Adet)
- Hardal (2 Çay Kaşığı)
- Balzamik Sirke (3 Tatlı Kaşığı)
- Kesme Şeker (1 Adet)
- Avokado (1 Adet)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
Avokadolu Enginar Tarifi
ADIM 1
Enginarları limonla ovalayıp yayvan bir tencereye dizelim.
ADIM 2
Un, limon suyu, zeytinyağı, kesme şeker, tuz ve enginarları örtecek kadar su ekleyelim.
ADIM 3
Tencerenin kapağını açmadan önce harlı, sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirelim.
ADIM 4
Sos için, hardal ve balzamik sirkeyi bir kasenin içinde çırpalım.
ADIM 5
Avokadoları küp veya kalp şekilli bir kalıpla keselim.
ADIM 6
Enginarları servis tabaklarına alalım.
ADIM 7
Üzerlerine avokadoyu paylaştıralım.
ADIM 9
Hardallı sostan ekleyip servis edelim.
(Bir ölçek tarifimizden 2 adet avokado dolu çanak enginarımız çıkmaktadır.)
Afiyet olsun…