Ayran Aşı Çorbası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (3 Su Bardağı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Buğday (1 Su Bardağı)
- Kuru Nane (1 Çorba Kaşığı)
- Zeytinyağı (2 Çorba Kaşığı)
- Nohut (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Sıcak yaz günlerinin içinizi serinletecek lezzeti soğuk çorbalar. Soğuk soğuk içebileceğiniz ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Yöresel ayran aşı çorbası hazırlamak bu tarifimizle çok kolay.
ADIM 1
Akşamdan ısladığımız buğdayı bol suyla yumuşayana dek pişirelim.
ADIM 2
Pişen buğdayı ocaktan alıp süzelim.
ADIM 3
Büyük bir karıştırma kasesinin içerisine yoğurdu alıp çırpalım.
ADIM 3
1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyelim ve tuzu serpelim.
ADIM 4
Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyelim.
ADIM 5
Kıvam alana kadar karıştıralım. İçerisine dereotunu atıp çorbanızı bir saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!