Ayran Aşı Çorbası

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Akşamdan ısladığımız buğdayı bol suyla yumuşayana dek pişirelim.

 

ADIM 2

Pişen buğdayı ocaktan alıp süzelim.

 

ADIM 3

Büyük bir karıştırma kasesinin içerisine yoğurdu alıp çırpalım.

 

ADIM 3

1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyelim ve tuzu serpelim.

 

ADIM 4

Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyelim.

 

ADIM 5

Kıvam alana kadar karıştıralım. İçerisine dereotunu atıp çorbanızı bir saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.