Ayranlı Badem Kurabiyesi

Süresi
25 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (2 Gram)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Portakal Kabuğu Rendesi (10 Gram)
  • Bizim Yağ (4 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Şeker (135 Gram)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Ayran (100 Mililitre)
  • Badem (100 Gram)
  • Un (180 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri hamur yoğurma kabında harmanlıyoruz.

 

ADIM 2

Küçük parçalar şeklinde doğranmış soğuk Bizim Yağ’ı ekleyip parmak uçlarınızla ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar karıştırıyoruz. Ayranı ekleyip hızlıca yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde 2,5 santim kalınlığında yuvarlak açıyoruz. Kurabiye kalıpları ile şekillendiriyoruz.

 

ADIM 4

Bizim Yağ sürülmüş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürüyoruz. Ufalanmış badem serpiyoruz.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Ilık servis ediyoruz.