Ayranlı Badem Kurabiyesi
Süresi
25 dk.Zorluk
OrtaPorsiyon
2-4 kişilikMALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (2 Gram)
- Tuz (1 Tutam)
- Portakal Kabuğu Rendesi (10 Gram)
- Bizim Yağ (4 Tatlı Kaşığı)
- Toz Şeker (135 Gram)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Ayran (100 Mililitre)
- Badem (100 Gram)
- Un (180 Gram)
- Tümünü Kaldır
ADIM 1
Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri hamur yoğurma kabında harmanlıyoruz.
ADIM 2
Küçük parçalar şeklinde doğranmış soğuk Bizim Yağ’ı ekleyip parmak uçlarınızla ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar karıştırıyoruz. Ayranı ekleyip hızlıca yoğuruyoruz.
ADIM 3
Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde 2,5 santim kalınlığında yuvarlak açıyoruz. Kurabiye kalıpları ile şekillendiriyoruz.
ADIM 4
Bizim Yağ sürülmüş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürüyoruz. Ufalanmış badem serpiyoruz.
ADIM 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Ilık servis ediyoruz.