Babka

ADIM 1

Bir karıştırma kabında şeker, ılık su ve mayayı karıştıralım ve 15 dakika bekletelim.

 

ADIM 2

Unu ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş yumurtaları ekleyelim.

 

ADIM 3

Mayalı karışımı una ilave edelim.

 

ADIM 4

Oda sıcaklığındaki 5 yemek kaşığı Teremyağı ekleyerek bir araya getirdikten sonra üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.

 

ADIM 5

İç harcı için 3 yemek kaşığı Teremyağı küçük bir tencerede erittikten sonra çikolataları hemen ekleyerek ocağın altını kapatalım.

 

ADIM 6

Tamamen eridikten sonra kakaoyu ve pudra şekerini ekleyelim ve karıştıralım.

 

ADIM 7

Hamuru ikiye bölüp tezgaha un serperek açalım.

 

ADIM 8

Hazırladığımız harcın yarısını yayıp rulo şeklinde saralım ve boydan ikiye böldükten sonra 2 hamur parçasını birbirine dolayalım.

 

ADIM 9

Baton kalıbımızı Teremyağ ile yağladıktan sonra hamuru kalıba yerleştirelim ve 30 dakika daha mayalandıralım.

 

ADIM 10

Üzerinin yanmaması için folyo ile kapattığımız ekmeği önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 45-50 dakika pişirelim.

 

ADIM 11

Üzerine pudra şekeri dökerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.