Bademli Kıtır Kurabiye

Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (140 Gram)
  • Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Limon (1 Adet)
  • Bizim Un (280 Gram)
  • Çiğ Badem (100 Gram)
  • Tereyağı (50 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

2 yumurtayı ve şekeri bir kaba alıp köpürene kadar çırpalım.

 

ADIM 2

Un ve ve kabartma tozunu içine eleyelim. Tereyağını eritelim, vanilya ve limon rendesi de ekleyip iyice yoğuralım.

 

ADIM 3

Bademleri soymadan ekleyelim ve devamlı yoğuralım.

 

ADIM 4

Azar azar un serperek hamuru toparlayalım.

 

ADIM 5

Streç filmle kabı örtüp buzdolabında bir saat dinlendirelim.

 

ADIM 6

Birer avuç parçalar koparıp iki parmak rulo yapalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

 

ADIM 7

Üstlerine yumurta sarısı önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırınımızda 25 dk üzeri renk alana kadar pişirelim.

 

ADIM 8

Fırından çıkarıp bütün haldeki kurabiyeyi yanlamasına 1’er cm keselim ve tekrar 180 derecede renk alana kadar pişirelim.