Baharatlı Palamut

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Palamudu halka şeklinde dilimleyelim. Zeytinyağını bir tavaya alıp, balığı kızartalım.

 

ADIM 2

Sarımsakları soyalım ve  maydanozun saplarını ayırıp, yapraklarını ince kıyalım. Üzerine bütün sarımsak ve koruk ekşisini katıp karıştıralım.

 

ADIM 3

Maydanozlu karışımın yarısını küçük bir tencerenin dibine yayalım. Üzerine palamut dilimlerini yerleştirelim.

 

ADIM 4

Tuz, karabiber ve zencefil serpelim. Kalan maydanozlu karışımı balığın üzerine serpip, sirke gezdirelim.

 

ADIM 5

Ocağa oturtup, kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Soğuk olarak servis edelim.