Baharatlı Salatalık Turşusu
Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (4 Çorba Kaşığı)
- Toz Şeker (4 Çorba Kaşığı)
- Sirke (18 Çorba Kaşığı)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Tane Karabiber (2 Tatlı Kaşığı)
- Dereotu (1 Demet)
- Tane Kişniş (4 Çorba Kaşığı)
- Turşuluk Salatalık (1 Kilogram)
- Konserve Kavanozu (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Baharatlı Salatalık Turşusu Tarifi
ADIM 1
Salatalıkları yıkayıp kenara alalım.
ADIM 2
Soğanları temizleyip iri parçalar halinde doğrayalım.
ADIM 3
Dereotunu irice kıyın. Her kavanozun dibine biraz soğan ve dereotu koyalım. Üzerine salatalıkları yerleştirelim.
ADIM 4
En üste yeniden soğan ve dereotu koyalım. Her kavanoza 2’şer çorba kaşığı tuz, toz şeker, kişniş, 6’şar çorba kaşığı sirke, 1’er tatlı kaşığı tane karabiber ilave edelim.
ADIM 5
Dereotu tohumunu paylaştıralım. Kavanozun ağzından bir parmak aşağıda kalacak şekilde soğuk su dolduralım. Kapaklarını kapatalım.
ADIM 6
Geniş bir tencerede bol su kaynatalım. Kavanozları kaynayan suda 15 dakika tutalım. Çıkarıp kapakları aşağıda kalacak şekilde soğutalım.
ADIM 7
Doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza edelim. 15 gün sonra turşularınızı yiyebilirsiniz.