Baharatlı Salatalık Turşusu

Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (4 Çorba Kaşığı)
  • Toz Şeker (4 Çorba Kaşığı)
  • Sirke (18 Çorba Kaşığı)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Tane Karabiber (2 Tatlı Kaşığı)
  • Dereotu (1 Demet)
  • Tane Kişniş (4 Çorba Kaşığı)
  • Turşuluk Salatalık (1000 Gram)
  • Konserve Kavanozu (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Salatalıkları yıkayıp kenara alın.

 

ADIM 2

Soğanları temizleyip iri parçalar halinde doğrayın.

 

ADIM 3

Dereotunu irice kıyın. Her kavanozun dibine biraz soğan ve dereotu koyun. Üzerine salatalıkları yerleştirin.

 

ADIM 4

En üste yeniden soğan ve dereotu koyun. Her kavanoza 2’şer çorba kaşığı tuz, toz şeker, kişniş, 6’şar çorba kaşığı sirke, 1’er tatlı kaşığı tane karabiber ilave edin.

 

ADIM 5

Dereotu tohumunu paylaştırın. Kavanozun ağzından bir parmak aşağıda kalacak şekilde soğuk su doldurun. Kapaklarını kapatın.

 

ADIM 6

Geniş bir tencerede bol su kaynatın. Kavanozları kaynayan suda 15 dakika tutun. Çıkarıp kapakları aşağıda kalacak şekilde soğutun.

 

ADIM 7

Doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza edin. 15 gün sonra turşularınızı yiyebilirsiniz.