Bal Kabağı Mantısı

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (250 Gram)
  • Yoğurt (1 Küçük Kase)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (2 Dal)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Tane Karabiber (çekilmiş) (1 Tutam)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Bal Kabağı (1 Kase)
  • Yağlı Kıyma (1 Küçük Kase)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bal kabaklarımızı küp küp doğradıktan sonra tenceremize alıyoruz. Suyunu ve tuzunu ekleyerek hafifçe diri kalacak şekilde 10 dakika kadar haşlıyoruz.

 

ADIM 2

Kabaklarımız haşlanırken Teremyağ’ı eritip, ince doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz. Kavrulan soğanlarımızın üzerine kıymamızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. En son tuz, karabiber ve pul biberimizi ekleyerek ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 3

Haşlanan kabaklarımızı süzerek tabağımıza alıyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsaklarımızı ve tuzumuzu ekleyerek hazırladığımız yoğurdumuzu döküyoruz.

 

ADIM 4

En son kavrulmuş kıymamızı da ekleyerek maydanozlarla süsleyip servis ediyoruz.