Bal Kabağı Mücveri

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Galeta Unu (3 Yemek Kaşığı)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Bal Kabağı (2 Dilim)
  • Badem (2 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Un (0.5 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Haşlanmış bal kabağını çatalla ezelim. İnce kıyılmış soğanı 3 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun ve soğumaya bırakalım.

 

ADIM 2

Bal kabağı, soğan, yumurta, un, badem, tuz ve karabiberi iyice yoğuralım.

 

ADIM 3

Elimizi una bulayıp bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve şekil verelim. Diğer tarafta bir kasede galeta unu ve susamı karıştıralım.

 

ADIM 4

Yumurtaları ayrı bir kasede çırpalım. Hazırladığımız mücverleri önce susamlı karışıma daha sonra yumurtaya bulayalım.

 

ADIM 5

Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapalım.