Bal Kabaklı Islak Kek
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
- Şeker (1.5 Çay Bardağı)
- Un (1.5 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Tatlı Kaşığı)
- Karbonat (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Kakao (1 Tatlı Kaşığı)
- Hindistan Cevizi (3 Yemek Kaşığı)
- Portakal (1 Tatlı Kaşığı)
- Bal kabağı Püresi (200 Gram)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Su Bardağı)
Bal Kabaklı Islak Kek Tarifi
ADIM 1
Bal kabağını az suyla haşlayıp püre haline getirip soğutalım.
ADIM 2
Oda ısısında margarin, yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpalım.
ADIM 2
Bal kabağı püresi, yoğurt, yumurtalı karışım, karbonat ve portakal kabuğunu ekleyip karıştıralım.
ADIM 4
Ardından unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip karıştırmaya devam edelim.
ADIM 3
Yağlanmış küçük boy fırın tepsisine hamuru dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
ADIM 4
Fırından çıkan kekin her yerine kürdanla delikler açalım.
ADIM 5
Üzeri için; süt, kakao ve şekeri blender ile çırpıp kekin her yerine gezdirerek dökelim.
İPUCU: Keki ıslattığımız sosta kakaonun dibe çökmemesi için kullanmadan hemen önce çırpmanız daha iyi olacaktır.
ADIM 6
Bol bol Hindistan cevizi serpip servis edelim. 6 kare dilim çıkacaktır.