Bal Kabaklı Sihirli Kek

ADIM 1

Bal kabaklarını yarım su bardağı su ile kısık ateşte pişirerek püre haline getirelim.

 

ADIM 2

Margarini tavada eritelim.

 

ADIM 3

Yumurta sarılarını, şekeri, unu, Hindistan cevizini, tarçın, vanilya ve bal kabağı püresini ilave edelim. Daha sonra eritilmiş olan margarin ve sütü ekliyoruz. Homojen hale gelene kadar karıştıralım.

 

ADIM 4

İkinci aşamada; yumurta aklarımızı bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar 5 dakika çırpalım.

 

ADIM 5

Kek harcına ekleyip bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle karıştıralım.

 

ADIM 6

Kek harcını içi yağlanmış kalıba doldurup önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.

 

ADIM 7

Ilıdıktan sonra dilimleyip pudra şekeri serperek servis edelim. kekimiz 10 kare dilim çıkacaktır.

Afiyet Olsun.