Bamya Kızartması

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yoğurt (50 Gram)
  • Karbonat (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (300 Mililitre)
  • Mısır Nişastası (30 Gram)
  • Dereotu (1 Dal)
  • Maden Suyu (75 Mililitre)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Tutam)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Un (30 Gram)
  • Sultani Bamya (Uzun, ince olanlardan) (300 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bamyayı temizlemeden yıkayın ve kurulayın.

 

ADIM 2

Yumurtayı çırpıp üzerine un, mısır nişastası, maden suyu, karbonat, tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyip iyice çırpın.

 

ADIM 3

Bamyayı bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.

 

ADIM 4

Yoğurt sos için yoğurdu çırpıp üzerine, kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyip çırpın.

 

ADIM 5

Kızarmış bamya ile servis yapın.