Bamya Kızartması
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (0.5 Çay Bardağı)
- Karbonat (1 Silme Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1.5 Su Bardağı)
- Mısır Nişastası (3 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Dereotu (1 Dal)
- Maden Suyu (0.75 Çay Bardağı)
- Toz Kırmızı Biber (1 Tutam)
- Bamya (300 Gram)
Bamya Kızartması Tarifi
ADIM 1
Bamyayı temizlemeden yıkayıp kurulayalım.
ADIM 2
Yumurtayı çırpıp üzerine un, mısır nişastası, maden suyu, karbonat, tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyip iyice çırpalım.
ADIM 3
Bamyayı bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartalım. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkaralım.
ADIM 4
Yoğurt sos için yoğurdu çırpıp üzerine, kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyip çırpalım.
ADIM 5
Kızarmış bamya ile servis yapalım.