Bamya Konservesi
Süresi
100 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Limon (2 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Bamya (500 Gram)
Bamya Konservesi Tarifi
ADIM 1
Bamyaları bol suda yıkayalım.
ADIM 2
Kapak kısımlarını içindeki sıvı akmayacak şekilde ayıklayalım.
ADIM 3
Bamyaları bir tencereye alıp üzerine tuz serpelim.
ADIM 4
Orta ateş üzerinde, kapağını kapatıp 5 dakika sarartalım.
ADIM 5
Ilıdıktan sonra kavanoza yerleştirelim (büyüklüğüne göre kavanoz sayısı değişebilir).
ADIM 6
Kavanozun kapak çizgisini geçmeyecek şekilde tuzlu ve limonlu su dolduralım. Üzerlerine yarımşar domates yerleştirip kapağını sıkıca kapatalım.
ADIM 7
Bir tencerenin 2/3’ünü suyla doldurup, kapakları altta kalacak şekilde 1 saat kaynatalım.
ADIM 8
Çıkardıktan sonra kapakları aşağıda olacak şekilde soğumaya bırakalım.
ADIM 9
Serin bir yerde muhafaza edelim.
Afiyet olsun…