Bamya Konservesi

Missing Alt Text
Süresi
100 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Bamyaları bol suda yıkayalım. Kapak kısımlarını içindeki sıvı akmayacak şekilde ayıklayalım.

 

ADIM 2

Bamyaları bir tencereye alıp üzerine tuz serpelim. Orta ateş üzerinde, kapağını kapatıp 5 dakika sarartalım.

 

ADIM 3

Ilındıktan sonra kavanoza yerleştirelim (büyüklüğüne göre kavanoz sayısı değişebilir).

 

ADIM 4

Kavanozun kapak çizgisini geçmeyecek şekilde tuzlu ve limonlu su dolduralım. Üzerlerine yarımşar domates yerleştirip kapağını sıkıca kapatalım.

 

ADIM 5

Bir tencerenin 2/3’ünü suyla doldurup, kapakları altta kalacak şekilde 1 saat kaynatalım.

 

ADIM 6

Çıkardıktan sonra kapakları aşağıda olacak şekilde soğumaya bırakalım. Serin bir yerde muhafaza edelim.