Bamya Turşusu

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çorba Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Elma Sirkesi (100 Gram)
  • Sarımsak (6 Diş)
  • Bamya (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bamyayı temizlemeden yıkayın. Limonları dilimleyin. Sarımsakları temizleyip ikiye bölün.

 

ADIM 2

Turşu kuracağınız kavanozun dibine limon dilimleri yerleştirin.

 

ADIM 3

Bamyayı aralarına limon dilimi, kalın tuz, toz şeker ve sarımsak koyarak kavanoza doldurun.

 

ADIM 4

Kavanozun yarısına kadar elma sirkesi koyun. Üzerine kaynatılıp soğutulmuş su ekleyin.

 

ADIM 5

Kavanozun kapak kısmına bir-iki kat halinde bir bez örtün. Lastikle tutturun.

 

ADIM 6

Bu şekilde doğrudan güneş almayan bir yerde beklemeye bırakın.

 

ADIM 7

Bir hafta boyunca her gün kavanozun içindeki suyu bir kaba aktarıp, kaşıkla karıştırarak havalandırın ve yeniden içine dökün.

 

ADIM 8

Bir hafta sonra kavanozun kapağını kapatın.

 

ADIM 9

Bu şekilde 20 gün daha bekletin. Daha sonra tüketin.