Banduma

Süresi
100 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Ceviz İçi (1 Çay Bardağı)
  • Kuru Yufka (2 Adet)
  • Tavuk Budu (400 Gram)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tencereye su ve tavuk veya hindi budu ekleyip haşlayalım. Haşladığımız etleri tencereden alalım.

 

Adım 2

Soğuduktan sonra didikleyip kemiklerinden ayıralım. Karabiber ve tuz serpip karıştıralım.

 

Adım 3

Tereyağını eritelim. Fırın kabına kuru yufkaları 2-3 kat olacak şekilde sıcak olan et suyuna batırıp dizelim.

 

Adım 4

Tereyağını üzerine sürelim. Etleri serpelim. Son olarak cevizin yarısını serpelim.

 

Adım 5

Kalan kuru yufkaları da aynı şekilde et suyuna batırıp dizelim. Tekrar tereyağı sürelim.

 

Adım 6

Son olarak etleri ve cevizi de serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım.