Bayat Ekmek Köftesi
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2 Adet)
- Galeta Unu (3 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Tutam)
- Kimyon-2 (1 Tutam)
- Bayat Ekmek (2 Yemek Kaşığı)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Dereotu (1 Tutam)
- Beyaz Peynir (1 Dilim)
- Kırmızı Biber (2 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
ADIM 1
Ekmeğin üzerine biraz su döküp, ıslatın ve ufalayalım.
ADIM 2
Üzerine ince kıyılmış kırmızı biber, ufalanmış beyaz peynir, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, maydanoz ve dereotunu katalım.
ADIM 3
Tuz ve baharatları da ilave edip yoğuralım. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, parmak şeklinde köfteler hazırlayalım.
ADIM 4
Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkaralım. Birkaç dakika bekletip servis yapalım.