Bayat Ekmek Mantısı
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (0.5 Küçük Kase)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Yoğurt (0.5 Büyük Kase)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (0.5 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Bayat Ekmek (3 Dilim)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Domates (1.5 Adet)
- Margarin (2.5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Bayat Ekmek Mantısı Tarifi
ADIM 1
Ön hazırlık olarak ekmekleri küp küp dilimleyelim.
ADIM 2
Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştıralım. Domatesleri ve soğanı rendeleyelim.
ADIM 3
Soğanları tencereye alalım ve margarini ve tuz ekleyerek kavuralım.
ADIM 4
Soğanlara kıymayı ekleyelim. Suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
ADIM 5
Salçayı ekleyelim ve 1 dakika kadar kavuralım. Domatesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişirelim.
ADIM 6
Ekmekleri servis kabına alalım. Üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosu dökelim. En son üzerine kıymalı sosu dökelim.
ADIM 7
Margarin ve pul biberi kızdırıp üzerine dökerek servis yapalım. Arzuya göre yeşil biber közleyip süsleyebiliriz.