Bayatlamayan Poğaça

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

İç malzemesi için bir kaba beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştırıyoruz. Bir kaba margarini, ayçiçek yağını, üzüm sirkesini, şekeri, tuzu ve 2 yumurtayı koyup iyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru hafif unlu zeminde 1 cm kalınlığında açıyoruz. Hamurun ortasına 1 yemek kaşığı dolusu peynirli harçtan koyuyoruz.

 

ADIM 4

Sonra hamuru karşılıklı kenarları üst üste gelecek şekilde kapatıyoruz. Poğaçaların üst kısımlarını önce yumurta sarısına sonra da susama batırıyoruz.

 

ADIM 5

Hazırladığımız poğaçaların katladığımız kısımları alta gelecek şekilde yağladığımız tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında susamlar kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 6

Servis yapıyoruz.

 

Afiyet olsun!