Bayatlamayan Poğaça

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kabartma Tozu (5 Gram)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (25 Mililitre)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Susam (25 Gram)
  • Maydanoz Demet (2 Dal)
  • Üzüm Sirkesi (10 Mililitre)
  • Beyaz Peynir (50 Gram)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İç malzemesi için bir kaba beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştırıyoruz. Bir kaba Bizim Yağ’ı, Bizim Yağ Ayçiçek’i, üzüm sirkesini, şekeri, tuzu ve yumurtaları koyup iyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru hafif unlu zeminde 1 cm kalınlığında açıyoruz. Hamurun ortasına 1 yemek kaşığı dolusu peynirli harçtan koyuyoruz.

 

ADIM 4

Sonra hamuru karşılıklı kenarları üst üste gelecek şekilde kapatıyoruz. Poğaçaların üst kısımlarını önce yumurta sarısına sonra da susama batırıyoruz.

 

ADIM 5

Hazırladığımız poğaçaların katladığımız kısımları alta gelecek şekilde yağladığımız tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında susamlar kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 6

Servis yapıyoruz.