Belem Turtası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Yumurta (4 Adet)
- Toz Şeker (1 Su Bardağı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Limon (1 Yemek Kaşığı)
- Limon Suyu (2 Yemek Kaşığı)
- Portakal Suyu (1 Çay Bardağı)
- Teremyağ (2 Yemek Kaşığı)
- Çubuk Tarçın (1 Adet)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Milföy Hamuru (5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Belem Turtası Tarifi
ADIM 1
Şeker, su, tarçın çubuğu, limon suyu ve portakal suyunu küçük bir tencerede ısıtalım.
ADIM 2
Ayrı bir tencerede teremyağ, limon kabuğu rendesi, yarım litre süt ve unu sürekli karıştırarak pişirelim.
ADIM 3
Isınan şerbetin içinden tarçını çıkartıp muhallebi tenceresine ekleyelim.
ADIM 4
Karışımımızı soğuması için kenara alalım, yaklaşık 15 dakika sonra yumurta sarılarını teker teker ekleyelim.
ADIM 5
İyice soğuduğundan emin olunca muffin kalıplarımızı Teremyağ ile yağlayalım.
ADIM 6
Milföy hamurlarını rulo haline getirip bıçak yardımıyla 3 eşit parçaya keselim, muffin kalıplarına dik olarak yerleştirip ortasına parmağımızla bastıralım ve muhallebiden kaşıkla ortasına dolduralım.
ADIM 7
200 derece önceden ısıttığımız fırınımızda 10-15 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. 15 adet turtamız çıkacaktır.
Afiyet olsun.