Beyaz Peynirli Kepekli Poğaça

Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (2 Çay Kaşığı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Çekirdek İçi (1 Çay Bardağı)
  • Kepekli Un (2 Su Bardağı)
  • Beyaz Peynir (1 Su Bardağı)
  • Margarin (1 Paket)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Küçük boy bir kaseye mayayı ufalıyoruz. Üzerine ılık suyu döküp 1 tatlı kaşığı şekeri ilave ederek iyice karıştırıyoruz. 10-15 dakika mayalanmasını bekleyip unu ve hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz.Ortasına çukur açarak mayayı ilave ediyoruz. Malzemeleri biraz karıştırıp 10 dakika kadar ön mayalanma için bekliyoruz.

ADIM 2

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz,. Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örterek hamurun iki katına çıkması için yaklaşık 30 dakika kadar bekletiyoruz.

ADIM 3

Mayalanan hamuru hafifçe unlayarak tekrar yoğurup avucumuzdan biraz küçük parçalar kopartıyoruz. Ortalarına ufalanmış beyaz peynir koyarak istediğimiz şekli verip aralıklarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

ADIM 4

Üzerine yumurta sarılarını sürüp çekirdek tanelerini serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.