Bezeli Pasta

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (45 Gram)
  • Kabartma Tozu (2 Gram)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Vanilya (2 Gram)
  • Kakao (10 Gram)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Bitter Çikolata (1 Paket)
  • Mısır Nişastası (8 Gram)
  • Esmer Şeker (22 Gram)
  • Luna (1 Yemek Kaşığı)
  • Çekilmiş Badem (15 Gram)
  • Un (15 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Luna’yla çikolatayı benmari usulü eritin. Ardından içerisine kahverengi şekeri ilave edin.

 

ADIM 2

Sonradan karışımın içerisine yumurta, yumurta sarısı, un, öğütülmüş badem, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.

 

ADIM 3

Sonradan bu karışımı önceden ısıtılmış 175 derece fırında Luna ile yağladığımız 23-26 cm’lik kalıbımızda 30 dakika pişirin ve kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

 

ADIM 4

Keki piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Diğer yandan yumurta aklarını bir tutam tuzla kabartın.

 

ADIM 5

Karışımın içerisine azar azar şekeri ilave ederek krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın.

 

ADIM 6

Karışım istenilen kıvama geldikten sonra içerisine, kalan malzemeleri ekleyerek son bir kez daha karıştırıp fırından çıkardığımız kekin üzerine dökün.

 

ADIM 7

Üst katı için 20-25 dakika rengi değişene kadar pişirip fırından çıkartın ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

 

ADIM 8

Daha sonra keki buzdolabında iki saat kadar bekletip üzerine kakao serperek servis edin.