Bezeli Pasta
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (4 Yemek Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Silme Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2 Adet)
- Vanilya (1 Çay Kaşığı)
- Kakao (1 Yemek Kaşığı)
- Bitter Çikolata (1 Paket)
- Mısır Nişastası (1 Silme Yemek Kaşığı)
- Esmer Şeker (2 Yemek Kaşığı)
- Badem (1 Avuç)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Bezeli Pasta Tarifi
ADIM 1
Margarinle çikolatayı benmari usulü eritelim. Ardından içerisine kahverengi şekeri ilave edelim.
ADIM 2
Sonradan karışımın içerisine 1 tam yumurta, 1 yumurta sarısı, un, öğütülmüş badem, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştıralım.
ADIM 3
Sonradan bu karışımı önceden ısıtılmış 175 derece fırında Luna ile yağladığımız 23-26 cm’lik kalıbımızda 30 dakika pişirelim ve kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edelim.
ADIM 4
Keki piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakalım. Diğer yandan yumurta aklarını bir tutam tuzla kabartalım.
ADIM 5
Karışımın içerisine azar azar şekeri ilave ederek krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
ADIM 6
Karışım istenilen kıvama geldikten sonra içerisine kalan malzemeleri ekleyerek son bir kez daha karıştırıp fırından çıkardığımız kekin üzerine dökelim.
ADIM 7
Üst katı için 20-25 dakika rengi değişene kadar pişirip fırından çıkartalım ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletelim.
ADIM 8
Daha sonra keki buzdolabında iki saat kadar bekletip üzerine kakao serperek servis edelim.