Bezelye Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (2.5 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet (Paket))
  • SuperFresh Bezelye (1.5 Su Bardağı)
  • Taze Soğan (3 Adet)
  • Margarin (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Taze Fesleğen (3 Yaprak)
  • Ekmek (4 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Çorbayı hazırlamak için bir tavada Teremyağ’ı eritip içine ince doğranmış soğanı ekleyerek kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Kavrulan soğanın içine unu ilave edip unun kokusu gidene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Bezelyeleri ve ölçülü suyu da karışıma ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Bezelyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Bezelyeler piştikten sonra çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz hale getirip içine ölçülü su bardağı süt, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Çorbayı 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra üzerini taze soğanın yeşil yapraklı kısmı ve fesleğenle süslüyoruz. Hazırladığımız çorbayı ekmek dilimleriyle servis ediyoruz.