Bezelyeli Kuzu Kapama

ADIM 1

Kuzu İncikleri yaklaşık 1 saat kadar düdüklü tencerede pişirerek başlıyoruz.

 

ADIM 2

Margarini  bir tavada eritiyoruz. Bezelye, arpacık soğanlar ve küp küp doğradığımız biberleri tavada soteliyoruz. Kuzu inciklerin bıraktığı su ile birlikte sotelediğimiz sebzeler ile buluşturuyoruz.

 

ADIM 3

Arzuya göre son olarak ekleyebileceğimiz taze soğanları ince ince doğrayıp ilave ediyoruz, tuz ve karabiber ile tatlandırarak 10 dakika daha pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.