Bezelyeli Kuzu Kapama
Süresi
90 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Arpacık Soğan (5 Adet)
- Sarı Biber (1 Adet)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Kuzu İncik (2 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Konserve Bezelye (1 Küçük Kase)
- Tümünü Kaldır
Bezelyeli Kuzu Kapama Tarifi
ADIM 1
Kuzu İncikleri yaklaşık 1 saat kadar düdüklü tencerede pişirerek başlıyoruz.
ADIM 2
Margarini bir tavada eritiyoruz. Bezelye, arpacık soğanlar ve küp küp doğradığımız biberleri tavada soteliyoruz. Kuzu inciklerin bıraktığı su ile birlikte sotelediğimiz sebzeler ile buluşturuyoruz.
ADIM 3
Arzuya göre son olarak ekleyebileceğimiz taze soğanları ince ince doğrayıp ilave ediyoruz, tuz ve karabiber ile tatlandırarak 10 dakika daha pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.