Bezelyeli Rulo Köfte
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (0.5 Büyük Kase)
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Yumurta (0.5 Adet)
- Domates Salçası (0.5 Yemek Kaşığı)
- Su (0.75 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Kuru Soğan (0.5 Küçük Kase)
- Kimyon-2 (0.25 Çay Kaşığı)
- SuperFresh Bezelye (1 Su Bardağı)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (0.5 Çay Kaşığı)
- Ekmek İçi (0.5 Su Bardağı)
- Domates (0.5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Bezelyeli Rulo Köfte Tarifi
ADIM 1
Kıymayı derin bir kaba alın ve ortasını bir volkan çukuru gibi açın. Maydanozları ince ince kıyın sonra SuperFresh Soğan’ı ekleyin.
ADIM 2
Kıymanın ortasına soğan ve maydanozları, yumurtayı ve bayat ekmek içini, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin ve köfteyi yoğurun. Yoğurduğunuz köftenizi biraz dinlendirdikten sonra, streç filmin üzerine dikdörtgen şeklinde elinizle açın.
ADIM 3
SuperFresh Bezelye’yi 6 dakika haşlayın. Haşlanan bezelyeleri elinizle açtığınız köftenin içine koyun. Streç film yardımı ile rulo yapın.
ADIM 4
Rulo köftenizi yağlanmış cam kabın içine, ek yeri alta gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece fırında, alüminyum folyoya sarıp 35 dakika pişirip folyoyu çıkartın.
ADIM 5
Sosu için; domatesi rendeleyin. Domates salçası, rendelenmiş domates ve 1,5 su bardağı su ile hazırladığınız sosu fırın tepsinize döküp 20 dakika daha pişirin.
ADIM 6
Arada servis kaşığı yardımı ile tepsideki sudan köftenin üzerine gezdirin. Rulo köfteniz kızardığı zaman fırından çıkartın. Sıcağı sıcağına dilimleyerek servis edin.