Biberli Ekmek

Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (0.5 Adet)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Şeker (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (0.75 Tatlı Kaşığı)
  • Bizim Yağ (0.5 Paket)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (0.5 Çay Bardağı)
  • Domates Salçası (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Yaş Maya (0.25 Paket)
  • Biber Salçası (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Acı Pul Biber (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (0.5 Adet)
  • Un (2.25 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Süt, su, un, maya, tuz, şeker ve Bizim Yağ’ı bir kaba koyarak yoğuruyoruz. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz. Diğer taraftan soğanları küp küp doğruyoruz. Biberi rondodan geçiriyoruz. İkisini birlikte yağda hafif yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Salça, susam, acı pul biberi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Mayaladığımız hamurdan bir çay bardağı altı büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Elimizde yassılaştırıyoruz. Tepsiye dizip, üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup yayıyoruz. Yine elimizle hafifçe bastırıyoruz. 180 derece fırında 40 dk pişiriyoruz.