Bol Malzemeli Pizza

Süresi
15 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Yaş Maya (1 Çay Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Salam (50 Gram)
  • Sucuk (50 Gram)
  • Sosis (50 Gram)
  • Kaşar Peyniri (1 Büyük Kase)
  • Yeşil Biber (50 Gram)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pizza hamurumuz için öncelikle unu, toz şekeri, kabartma tozunu, ölçülü yaş mayayı derin bir kabın içine alıp karıştırıyoruz. Sonrasında sütü ve Bizim Yağ’ı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzu tezgaha alıp yoğurmaya devam ediyoruz. Kıvamını alan hamurumuzu kabımıza alıp üzerini kapatıyoruz. Buzdolabında mayalanması için bekletiyoruz.

ADIM 2

Pizzamızın sosu için ; domates salçasını, biber salçasını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, kekiği ve suyu bir kabın içine alıp iyice karıştırıyoruz. Üst malzemeleri için dilediğimiz kadar sucuğu, salamı ve sosisi doğruyoruz. Yeşil biberleri ve orta boy domatesi de doğrayıp kenara alıyoruz.

ADIM 3

Hamurumuz mayalanınca tezgaha alıp biraz daha yoğuruyoruz. Şimdi 3 ayrı parçaya ayırıyoruz. Tezgahımıza biraz un serpip hamur parçalarımızın 1 tanesini yoğurmaya başlıyoruz. Sonrasında merdane yardımıyla açıyoruz. Üzerine biraz daha un dökerek, oklavaya geçiyoruz ki daha ince açabilelim.

ADIM 4

Güzelce açtığımız hamurumuzu fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu iyice yayıyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini ve doğradığımız tüm malzemeleri yerleştiriyoruz. 250 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.