Bonbon Börek

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (0.5 Adet (Paket))
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Susam (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Orta Yağlı Kıyma (1 Küçük Kase)
  • Luna (1 Tatlı Kaşığı)
  • Luna (eritilmiş) (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Havuç (0.5 Adet)
  • Yeşil Biber (0.5 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Böreğin içini hazırlamak için Luna’yı eritin ve içine rendelenmiş soğanları, havucu, ince doğranmış yeşil biberi, rendelenmiş domatesleri ve kıymayı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.

 

ADIM 2

En son, hazırlanan karışımın içerisine tuz ve karabiberi ilave edip ocağı kapatın. Yufkalardan birini açın, yarısına Luna’yı sürün ve diğer yarısını üzerine kapatın.

 

ADIM 3

Yufkaları dikdörtgenler oluşturacak şekilde 3 eşit parçaya bölün ve her bir parçaya iç malzemesi yanlarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.

 

ADIM 4

Eşit parçalara böldüğünüz yufkaları iki yanından pamuklu iple bağlayın ve bonbon şekeri şekli verin.

 

ADIM 5

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.