Boyoz

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (5 Gram)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Kahve Fincanı)
  • Su (150 Mililitre)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Un (250 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp yoğuruyoruz. Hamur elimize yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra üzerini streç film ile örtüp 45 dakika dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Dinlenen hamuru tezgaha alıp 4 bezeye bölüyoruz. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. 2 hamurun orta kısımlarına margarini paylaştırıyoruz. Kalan 2 hamuru üstlerine koyup kapatıyoruz.

 

ADIM 3

Sıvı yağ ile yağladığımız tezgaha alıp, üzeri örtülü olarak en az 2 saat oda sıcaklığında bekletiyoruz. Dinlenen hamuru tezgaha alıyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine sıvı yağ sürüp elimizle açabildiğimiz kadar açıp inceltiyoruz. Hamurun kenarlarını ortaya doğru getirerek katlıyoruz.

 

ADIM 5

Rulo şeklinde sarıp 4 veya 5’e bölüyoruz. Üzerinden hafifçe bastırıp yuvarlak bir görünüm almasını sağlıyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.