Buharda Sebze Yatağında Levrek

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Kereviz Sapı (2 Adet)
  • Brokoli (6 Dal)
  • Havuç (1 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Levrek (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Balıkları temizlendikten sonra iyice yıkayarak süzelim ve kurulayalım.

 

ADIM 2

Bir tabağın içinde zeytinyağı ve tuzda marine edelim. Buzdolabında yarım saat kadar bekletelim. Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına geldikten sonra fırın tepsisine yerleştirip önlü arkalı 10’ar dakika pişirelim.

 

ADIM 3

Balıklar pişerken yıkadığımız sebzeleri parçalayıp-dilimleyip buharda 10 dakika pişirelim ve servis tabağına alalım. Üzerlerinde limon ve zeytinyağı gezdirip tuzlayalım.

 

ADIM 4

Fırından çıkardığımız balıkları sebzelerin üzerine yerleştirelim. Birkaç tutam Akdeniz yeşilliği ve biberiyle süsleyerek servis edelim.