Bütün Domates Konservesi

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (3 Litre)
  • Domates (2000 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bir tencereye bol su koyup kaynatın.

 

ADIM 2

Yıkadığınız domatesleri kaynayan suya atıp 1-2 dakika haşlayın. Sudan bir süzgeç yardımı ile alıp soğuk suyun içine atın.

 

ADIM 3

Daha sonra kabuklarını soyup sap kısımlarının olduğu yerdeki sert bölümleri bıçakla çıkarıp alın.

 

ADIM 4

Aralarında boşluk kalamayacak şekilde 1 litrelik kavanozlara doldurup üstlerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Bir bıçağı birkaç kere domateslerle kavanozun kenarları arasına batırıp çıkararak havasını alın.

 

ADIM 5

Kavanozların ağızlarını kurulayıp kapaklarını sıkıca kapatın. Büyük bir tencerenin içine koyup, üstlerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyin.

 

ADIM 6

Su kaynamaya başladıktan 40-45 dakika sonra kavanozları tencereden alıp soğutun.

 

ADIM 7

Uygun bir yerde saklamaya bırakın.