Bütün Domates Konservesi
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (3 Litre)
- Domates (2000 Gram)
- Tümünü Kaldır
Bütün Domates Konservesi Tarifi
ADIM 1
Bir tencereye bol su koyup kaynatın.
ADIM 2
Yıkadığınız domatesleri kaynayan suya atıp 1-2 dakika haşlayın. Sudan bir süzgeç yardımı ile alıp soğuk suyun içine atın.
ADIM 3
Daha sonra kabuklarını soyup sap kısımlarının olduğu yerdeki sert bölümleri bıçakla çıkarıp alın.
ADIM 4
Aralarında boşluk kalamayacak şekilde 1 litrelik kavanozlara doldurup üstlerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Bir bıçağı birkaç kere domateslerle kavanozun kenarları arasına batırıp çıkararak havasını alın.
ADIM 5
Kavanozların ağızlarını kurulayıp kapaklarını sıkıca kapatın. Büyük bir tencerenin içine koyup, üstlerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyin.
ADIM 6
Su kaynamaya başladıktan 40-45 dakika sonra kavanozları tencereden alıp soğutun.
ADIM 7
Uygun bir yerde saklamaya bırakın.