Çak Çak Tatlısı (Kafkas)

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (0.5 Paket)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Tarçın (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Bal (1 Su Bardağı)
  • Elma Sirkesi (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Yumurta, un, kabartma tozu ve sirkeyi yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp, 2 saat dinlendirin. Daha sonra yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp, her birini unlanmış tezgah üzerinde parmak kalınlığında açın. Erişte ebatlarında kesip, yapışmaması için hafifçe unlayın. Kızgın sıvı yağa az miktarda atıp kızartın. Hamurlar bitene dek işlemi tekrarlayın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Sos için bal ve toz şekeri tencereye alın. Kaynama noktasına gelmeden karıştırın ve ocaktan alın. Sosu hamurların üzerine gezdirin. Arzuya göre tarçın serperek servis yapın.