Çemenli Çörek

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (0.5 Adet)
  • Toz Şeker (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Beyazı (0.5 Adet)
  • Yumurta Sarısı (0.5 Adet)
  • Instant Kuru Maya (0.5 Paket)
  • Ceviz İçi (0.5 Su Bardağı)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Çemen (0.5 Küçük Kase)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Yumurtayı, sütü ve Bizim Yağ Ayçiçek’i derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Üzerine şekeri, tuzu ve mayayı ekliyoruz. Unu ilave edip elimize yapışmayan bir hamur kıvamını alana kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalamaya bırakıyoruz. Çemeni ve Bizim Yağ Ayçiçek’i bir kasede karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru tezgaha alıp portakal büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Az un serperek merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar Bizim Yağ sürüp parmaklarımızla hamura yediriyoruz. Son olarak çemeni her tarafına sürüp cevizi serpiyoruz ve rulo şeklinde kıvırıyoruz. Uzunlamasına kesip örgü şeklinde sarıyoruz ve rulo yapıyoruz. Kalan bezelere de aynı işlemi uyguluyoruz. 20 dakika daha dinlendirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.