Cevizli Kuru Yufka Tatlısı

ADIM 1

Tatlımızın harcı için öncelikle ceviz içlerimizi ve nişastamızı bir tavaya alıp kavuruyoruz. Kuru yufkamızın tezgahta iki tarafını da suyla ıslatıyoruz.

 

ADIM 2

Fırın kabımızı, erittiğimiz Bizim Yağ ile yağlıyoruz. Yufkalarımızın ilkini, kabımıza seriyoruz. Üzerine Bizim Yağ sürüyoruz. Sonrasında cevizli harcımızı serpiyoruz.

 

ADIM 3

Harcın üzerini yine ıslatmış olduğumuz yufka ile kapatıyoruz. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.

 

ADIM 4

Son katımızın da üzerine Bizim Yağ sürüyoruz ve 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbetimiz için, suyu ve toz şekeri pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Şerbetimiz kaynayınca içine limon suyunu ekleyip ılınması için bekletiyoruz. Tatlının üzerine ılık şerbeti gezdiriyoruz.

 

ADIM 6

Tatlımızı biraz dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.