Cevizli Tulum Peynirli Patlıcan

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Dövülmüş Ceviz İçi (0.5 Su Bardağı)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Ekmek Kırıntısı (0.5 Su Bardağı)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Rendelenmiş Domates (1 Adet)
  • Kuru Fesleğen (1 Tutam)
  • Luna Zeytinyağlı (1 Yemek Kaşığı)
  • Bostan Patlıcanı (alaca soyulmuş) (1 Adet)
  • Tulum Peyniri (0.5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bostan patlıcanları alaca soyup dilimliyoruz. Üzerlerine Luna sürüyoruz.

 

ADIM 2

Patlıcanların üzerine tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 220 derece fırında patlıcanlar yumuşayıp hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Üzeri için ufalanmış tulum peyniri, ekmek kırıntısı, ceviz içi, yumurta, sarımsak ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz. Fırında kızartılmış patlıcanların üzerine harcı paylaştırıyoruz.

 

ADIM 4

Fırın ısısını 190 dereceye düşürüp peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Sos için bütün malzemeleri tencereye alarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Patlıcanların üzerine sosu ilave edip servis ediyoruz.