Cevizli Tulum Peynirli Patlıcan
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Sarımsak (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Tutam)
- Ekmek Kırıntısı (0.5 Su Bardağı)
- Patlıcan (1 Adet)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Ceviz İçi (0.5 Su Bardağı)
- Kuru Fesleğen (1 Tutam)
- Domates (1 Adet)
- Tulum Peyniri (0.5 Su Bardağı)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Cevizli Tulum Peynirli Patlıcan Tarifi
ADIM 1
Bostan patlıcanları alaca soyup dilimliyoruz. Üzerlerine margarin sürüyoruz.
ADIM 2
Patlıcanların üzerine tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 220 derece fırında patlıcanlar yumuşayıp hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
ADIM 3
Üzeri için ufalanmış tulum peyniri, ekmek kırıntısı, ceviz içi, yumurta, sarımsak ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz. Fırında kızartılmış patlıcanların üzerine harcı paylaştırıyoruz.
ADIM 4
Fırın ısısını 190 dereceye düşürüp peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Sos için domatesi rendeliyoruz ve tencereye alarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
ADIM 5
Patlıcanların üzerine sosu ilave edip, fesleğenle süsleyip servis ediyoruz.