Çikolatalı Kinoalı Bar

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Fındık (40 Gram)
  • Susam (50 Gram)
  • Tarçın (5 Gram)
  • Hurma (40 Gram)
  • Kaju (40 Gram)
  • Keten Tohumu (40 Gram)
  • Kinoa (50 Gram)
  • Zencefil (7 Gram)
  • Chia Tohumu (10 Gram)
  • Hindistan Cevizi Yağı (10 Gram)
  • Kakao Yağı (5 Gram)
  • Kırmızı Kinoa (50 Gram)
  • Glütensiz Bitter Çikolata (100 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kinoaları ve susamı tavaya alıp susamın rengi dönüp kinoa küçük sesler çıkararak patlamaya başlayınca ocaktan alın.

 

ADIM 2

Başka bir kaba aktarıp soğumaya bırakın. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, fındık ve kaju fıstığı ile birlikte harmanlayın ve keskin bir bıçakla kıyın.

 

ADIM 3

Kavrulmuş kinoa-susam karışımı ve kalan malzemeyi ilave edip harmanladıktan sonra buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

 

ADIM 4

Kaplama için bitter çikolatanın yarısını benmari usulü eritin. Ocaktan alıp, üzerine kalan çikolatayı ve kakao yağını ilave edin ve eriyene dek karıştırın.

 

ADIM 5

Karıştırmaya devam ederek soğutun. Dilediğiniz şekilde kalıpların içlerine kaplama çikolatasının 1/4’ünü doldurun.

 

ADIM 6

Ortalarına kinoalı karışımı şekillendirip yerleştirin. Kalan kaplama çikolatasını üzerine döküp, buzdolabında iyice soğuyup donana dek dinlendirin. Kalıplardan çıkarıp, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.