Çılbır

Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (diş) (1 Adet)
  • Teremyağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Elma Sirkesi (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ufak bir sos tenceresinde yarısına kadar su kaynatıp içine elma sirkesini ekliyoruz.

 

ADIM 2

İyice kaynayınca ocağı orta dereceye alıp yumurtayı içine kırdıktan sonra tencereyi sallayarak yumurtaların dağılmasını engelleyerek pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Yumurtaların sarısının yumuşak kalmasına dikkat ediyoruz.

 

ADIM 4

Çukur bir tabakta yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Tavada Teremyağ’ı eritip içine pul biber koyun ve kavurun.

 

ADIM 6

Poşe haşlanmış yumurtaları hafif çukur bir tabağa yerleştirip üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.

 

ADIM 7

Pul biberli Teremyağ’ı çılbırın üzerine ekliyoruz. Servis ediyoruz.