Çinekop Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Yufka (2 Adet)
- Ceviz İçi (1 Küçük Kase)
- Tulum Peyniri (1 Küçük Kase)
- Çinekop (4 Adet)
- Tümünü Kaldır
Çinekop Böreği Tarifi
ADIM 1
Balıkları ayıklayıp, kılçıklarını çıkarın. Yufkaları ortadan ikiye bölün ve toplam 8 adet yarım yufka elde edin.
ADIM 2
1 adet balığın arasına 1 çorba kaşığı tulum peyniri ve 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz koyun. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
ADIM 3
Yarım yufkanın içine tulum peynirli balığı yerleştirin ve kalın sigara böreği sarar gibi sarın. Açılmaması için kenarlarına yumurta akı sürün.
ADIM 4
Kalan balık ve yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve sıcak olarak servis yapın.