Çinekop Böreği

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Ceviz İçi (1 Küçük Kase)
  • Tulum Peyniri (1 Küçük Kase)
  • Çinekop (4 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Balıkları ayıklayıp, kılçıklarını çıkarın. Yufkaları ortadan ikiye bölün ve toplam 8 adet yarım yufka elde edin.

ADIM 2

1 adet balığın arasına 1 çorba kaşığı tulum peyniri ve 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz koyun. Üzerine tuz ve karabiber serpin.

ADIM 3

Yarım yufkanın içine tulum peynirli balığı yerleştirin ve kalın sigara böreği sarar gibi sarın. Açılmaması için kenarlarına yumurta akı sürün.

ADIM 4

Kalan balık ve yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve sıcak olarak servis yapın.