Damla Sakızlı Levrekli Pilav
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (1 Su Bardağı)
- Mısır Nişastası (1 Tutam)
- Sarımsak (1 Adet)
- Zerdeçal (1 Çay Kaşığı)
- Kuş Üzümü (1 Çay Bardağı)
- Levrek Fileto (1 Adet)
- Damla Sakızı (1 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Damla Sakızlı Levrekli Pilav Tarifi
ADIM 1
Yemeklik doğranmış sağan ve sarımsağı tavaya alıp tereyağı, zeytinyağı karışımında soteleyelim. Pirinç ekleyip, tel tel dökülene dek karıştırarak kavuralım.
ADIM 2
Damla sakızını bir tutam mısır nişastası ile havanda iyice dövüp pirince ekleyelim. Kuş üzümü, zerdeçal ve yeteri kadar tuz ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Parçalara ayrılmış levrek filetoları pirincin üzerine yerleştirip üzerini iki parmak geçecek kadar ılık su ekleyelim.
ADIM 4
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pirinç yumuşayana dek pişirelim. Dilediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.
Afiyet olsun!