Damla Sakızlı Levrekli Pilav

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Yemeklik doğranmış sağan ve sarımsağı tavaya alıp tereyağı, zeytinyağı karışımında soteleyelim. Pirinç ekleyip, tel tel dökülene dek karıştırarak kavuralım.

 

ADIM 2

Damla sakızını bir tutam mısır nişastası ile havanda iyice dövüp pirince ekleyelim. Kuş üzümü, zerdeçal ve yeteri kadar tuz ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Parçalara ayrılmış levrek filetoları pirincin üzerine yerleştirip üzerini iki parmak geçecek kadar ılık su ekleyelim.

 

ADIM 4

Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pirinç yumuşayana dek pişirelim. Dilediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.

 

Afiyet olsun!