Deniz Mahsullü Pilav

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Dolmalık fıstığı zeytinyağında hafifçe kavuralım. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Kıyılmış biberleri katıp 1-2 dakika daha kavuralım. 10 dakika sıcak suda bekletip saplarını aldığımız kuş üzümünü ekleyelim ve karıştıralım.

 

ADIM 2

Haşladığımız pirinci katalım ve tüm malzemeyi şöyle bir çevirdikten sonra bütün deniz ürünlerini, balık suyunu, safranı, tuzu ve karabiberi ilave edelim.

 

ADIM 3

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Hiç karıştırmadan soğumaya bırakalım ve servis yapalım.

 

Afiyet olsun!