Domates Kurutma

ADIM 1

Fırında kurutma için sivri domateslerin orta boylarını tercih edin.

 

ADIM 2

Yıkadığınız domatesleri ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın.

 

ADIM 3

Daha sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. 60-70 derece sıcaklıktaki fırına koyup iyice sularını çekene dek yaklaşık 8-10 saat kurutun.

 

ADIM 4

Soğuduktan sonra cam kavanozlara alıp, rutubetsiz bir ortamda saklayın.

 

ADIM 5

Kurutulmuş domatesleri kullanmadan önce ılık suda yumuşamalarını sağlayın.