Domates Soslu Köfte
Süresi
100 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (300 Gram)
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Galeta Unu (2 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Rendelenmiş Domates (1.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Domates Soslu Köfte Tarifi
ADIM 1
Köfte için kıyma, galeta unu, soğan ve baharatları karıştırıp yoğuralım. İri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
ADIM 2
Sosunu hazırlamak için bir tavaya sıvı yağı ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavuralım. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Kokusu iyice çıkınca domates sosuna tüm baharatları ve suyunu ekleyip kısık ateşte 3-4 dakika pişirelim.
ADIM 3
Tavaya sıvı yağ ilave edip köfteleri kızartalım. Kızarttığımız köfteleri domates sosuna ekleyip karıştıralım. Servis edelim. Tarifimiz 4 kişiliktir.
Afiyet Olsun.