Domates Soslu Mücver

Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Yeşil Sivri Biber (2 Adet)
  • Kabak (3 Adet)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Taze Soğan (2 Dal)
  • Dereotu (5 Gram)
  • Domates (2 Adet)
  • Taze Sarımsak (2 Diş)
  • Zeytinyağı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Un (4 Çorba Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kabakları soyup derin bir kaba rendeleyin. Soğanı da soyup aynı kaba rendeleyin. Daha sonra elinizle sıkıp, suyunu çıkarın ve süzün.

 

ADIM 2

Üzerine, ince kıyılmış taze soğanla, dereotunu ekleyin. Yumurta ve unu katın. Tuz, karabiber, pul biberini ayarlayın. İyice karıştırın.

 

ADIM 3

Ayrı bir yerde yağı kızdırıp, içine kaşıkla aldığınız mücver malzemesini atın. Önlü arkalı kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarın.

 

ADIM 4

Sos için domatesleri ve biberi küçük doğrayıp tavaya alın. Üzerine ince doğranmış taze sarımsağı ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve kekik katın.

 

ADIM 5

Domatesler iyice eriyip, suyunu çekmeye başlayana kadar pişirin.

 

ADIM 6

Daha sonra sosu ocaktan alıp, ılınınca mücverle birlikte servis yapın.