Domates Soslu Mücver
Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (3 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Kekik (1 Tutam)
- Yeşil Sivri Biber (2 Adet)
- Kabak (3 Adet)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Taze Soğan (2 Dal)
- Dereotu (5 Gram)
- Domates (2 Adet)
- Taze Sarımsak (2 Diş)
- Zeytinyağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Domates Soslu Mücver Tarifi
ADIM 1
Kabakları soyup derin bir kaba rendeleyin. Soğanı da soyup aynı kaba rendeleyin. Daha sonra elinizle sıkıp, suyunu çıkarın ve süzün.
ADIM 2
Üzerine, ince kıyılmış taze soğanla, dereotunu ekleyin. Yumurta ve unu katın. Tuz, karabiber, pul biberini ayarlayın. İyice karıştırın.
ADIM 3
Ayrı bir yerde yağı kızdırıp, içine kaşıkla aldığınız mücver malzemesini atın. Önlü arkalı kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarın.
ADIM 4
Sos için domatesleri ve biberi küçük doğrayıp tavaya alın. Üzerine ince doğranmış taze sarımsağı ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve kekik katın.
ADIM 5
Domatesler iyice eriyip, suyunu çekmeye başlayana kadar pişirin.
ADIM 6
Daha sonra sosu ocaktan alıp, ılınınca mücverle birlikte servis yapın.